Организация питания в образовательной организации

В ДОУ разработано примерное цикличное 10-дневное меню для детей от 1,5 до 7 лет с учетом возраста и физиологических потребностей детей. При организации питания детей и составления меню учтены рекомендации "Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения".
Ежедневно в меню включены: молоко, мясо, картофель, овощи, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) 2-3 раза в неделю
Питание в ДОУ 4-разовое: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Изменение платы за питание с 1 июля 2025 года

Учреждение обеспечивает воспитанников ДОУ, в том числе детей с ОВЗ полноценным сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст детей, а также руководствуясь санитарно - эпидемиологическими правилами по организации питания. В ДОУ организовано сбалансированное 4-х разовое питание.

Поставка продуктов питания осуществляется ежедневно следующими организациями:
Муниципальное предприятие города Нижнего Новгорода "Единый центр муниципального заказа"
Общество с ограниченной ответственностью "Нижегородская логистическая компания"

В ДОУ имеется пищеблок, который включает в себя: холодный цех, горячий цех, помещение для хранения продуктов. Пищеблок оснащен всем необходимым оборудованием для приготовления пищи и хранения продуктов:
1. Электрическая плита - 2шт.
2. Картофелечистка - 1 шт.
3. Холодильник - 2 шт.
4. Морозильный ларь - 1 шт.
5. Электра мясорубка - 1 шт.
6. Весы - 2 шт.
7. Овощечистка - 1 шт.
8. Овощерезка - 1 шт.
Регулярно проводится обновление технологического оборудования, инвентаря, посуды.

Групповые помещения оснащены современными кухонными тумбами, новой посудой, столовыми приборами и наборами посуды по количеству воспитанников.
Стоимость питания детей в ДОУ:
Установлена стоимость питания в день на одного ребенка:
от 2 до 3 лет - 181,95 руб.
от 3 до 7 лет - 201,20 руб.

Питание ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню для организации питания детей 1,5-3 лет и 3-7 лет, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, составленным с учетом требований СанПиН.
Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.